Petit Verdot

Vicentin banda de los 3 sucios RENEGADO

$750.00

Sensual perfurme floral que se muestra tímido hasta que se convierte en muy expresivo, tostados, tabaco, regaliz.
Entrada fresca, mineral, de taninos elegantes envolventes, cautiva persiste, delicado sensación dulce a frutos rojos, tabaco, vainilla, regaliz al final.

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Descripción

Sensual perfurme floral que se muestra tímido hasta que se convierte en muy expresivo, tostados, tabaco, regaliz.
Entrada fresca, mineral, de taninos elegantes envolventes, cautiva persiste, delicado sensación dulce a frutos rojos, tabaco, vainilla, regaliz al final.

VARIEDAD
100% Petit Verdot.
REGIÓN
Vista Flores – Tunuyán (1100 masl).Viñedo de 15 años, sobre suelos rocosos, riego presurizado poda a pitón. Rend 7-8 ton/ha luego de raleos.
ALCOHOL
14,7%
ESTACIONAMIENTO
Fermentacion alcoholica con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Total maceración 25 días. Prensado muy suave en prensa hidraulica canasto/jaula. Fermentación malolática en barricas roble francés tostado alto
TIEMPO EN ROBLE
12 meses en barricas de roble francés tostado alto.
COSECHA
Abril 2014
PRODUCCIÓN
6.500 botellas

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