Cabernet Sauvignon.

CASA BOHER CABERNET SAUVIGNON

$582.00

Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Wok de cerdo con vegetales.

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Descripción

Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 3 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Wok de cerdo con vegetales.

VARIEDAD
Cabernet Sauvignon
REGIÓN
Valle de Uco, Los Arboles. Provincia de Mendoza, Argentina.

ALCOHOL

PROCESO DE CRIANZA

Cosecha manual en cajas de 20 kilogramos.
Por la fecha de cosecha (primera quincena de Abril) se logran frutos con muy buena maduración polifenólica y gran contenido azucarino. Se realiza una maceración en frío durante 3 días con temperaturas de 8º C. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas durante 20 días, con temperaturas de 25-28º C, con tres remontajes diarios. El 50% de la masa vínica tuvo un paso de 12 meses en barricas de primer uso de roble francés.

BODEGA

Rosell Boher

Información adicional

Caja

Caja de 6

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