Descripción
La temperatura adecuada para su consumo es entre 10º y 12º C. Ideal para carnes blancas como el pavo, mariscos como la cigala y pescados como el pacu.
VARIEDAD
Chardonnay
REGIÓN
Agrelo, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALCOHOL
PROCESO DE CRIANZA
Fermentación maceración pelicular en prensa por 6 hs, 30% fermentado en roble francés y 70% en tanques de acero inoxidable entre 15 y 17 grados.
BODEGA
Ernesto Catena
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